سوغات مشهد از زعفران تا صنایع دستی

سفر به شهر مقدس مشهد و بازدید از جاهای دیدنی مشهد نمی توان دست خالی از این شهر برگشت و حتما باید سوغاتی های هر چند کوچک ولی متبرک برای نزدیکان خریداری کرد. در ادامه با معرفی بهترین سوغات مشهد همراه مجله گردشگری ایران نیهون باشید.

سوغاتی های مشهد در دو نوع خوراکی و غیر خوراکی می باشد که تعداد آنها کم نیست، که سوغاتی های خوراکی خوشمره کم نمی باشد در کنار همه این ها صنایع دستی بسیار نفیس و ارزشمند نیز در این شهر وجود دارد.

زعفران

زعفران طلای سرخ یکی از بهرتین سوغات مشهد است که همه ی ایرانیان مشهد را به زعفرانش می شناسند و یکی از کالاهایی مهم صادراتی کشور ایران است.استان خراسان در میان آمار کشت زعفران، بیشترین سهم را به خود اختصاص داده است که در بخش های مرکزی و جنوبی این استان کشت می شود.از زعفران در صنایع رنگ سازی، نساجی و صنایع چرم هم استفاده می شود و دارای خواص دارویی بسیاری نیز می باشد.مرغوبیت زعفران را می توان از رنگ قرمز تیره و صورت قرار گرفتن در آب و دیر رنگ گرفت آن تشخیص داد و به سه صورت ریز، درشت و دسته ایی در بازار موجود می باشد.

خشکبار

یکی دیگر از سوغاتی های محبوب مشهد، خشکبار آن است که اگر میل به خرید برای سوغاتی ندارید برای مصرف شخصی نیز حتما تاکنون امتحان کرده اید.

زرشک

زرشک نیز یکی دیگر از سوغات مشهد است که این محصول خوشمزه و خوش رنگ در روستای کلاته بالا و دیگر روستاها کشت می شود که فاصله این روستاها تا مرکز استان خراسان حدود 100 کیلومتر است، در تولید زرشک استان خراسان رتبه نخست را در سطح کشور دارد و بعد از آن مازندران این مقام را به خود اختصاص داده است، زرشک در دو نوع رایج اناری و پفکی وجود دارد و شامل خواص درمانی بسیاری نیز می باشد.

ادویه هفت قلم

از دیگر سوغاتی های محبوب شهر مقدس مشهد ادویه هفت قلم است که بسیاری از خانم های خانه دار را برای خرید آن به ذوق می آورد، این ادویه ها در غذاهایی مانند آبگوشت، خورشت و دیگر غذاهای ایرانی استفاده می شود که مخلوطی از دارچین، سماق، گلپر، زنجبیل، فلفل و زرد چوبه می باشد.

نبات و نقل

نبات نیز یکی دیگر  از سوغات مشهد است که نبات خوراکی محبوبی که برای شیرین کردن چایی و دم نوش ها از آن استفاده می شود، این کریستال های زیبا از تبلور آب و شکر درست می شود و اغلب به صورت شاخه ایی و چوبی برای خرید مسافران و سوغاتی وجود دارد، نبات هایی با طعم دارچین، زیره، لیمویی، گل محمدی، نعنایی و آویشن که بسیار خوش طعم و زیبا هستند، نقل از دیگر سوغاتی هایی که با شکر درست می شود که در کنار چایی صرف شده و در طعم های گردویی، کاکائویی، نارگیلی، هل، گلاب و زعفرانی عرضه می شود.

جیلی بیلی

شکلات های رنگی با نام جیلی بیلی که در واقع همان پاستیل های مخصوص در رنگ های مختلف است.

مهر و سجاده

مهر و سجاده بدون شک از سوغاتی های تبرک شهر مشهد است که از جنس ترمه و مخمل کاشان می باشد.

انگشتر و زینت آلات عقیق و فیروزه

صنعت فیروزه تراشی و عقیق تراشی در شهر مشهد جایگاه ویژه ایی دارد و زیور آلات ساخته شده با این سنگ ها از سوغاتی های محبوب مشهد است.

عطر

با ورود به بازار های شهر مشهد اولین چیزی که به چشم هر ببیننده ایی می آید ویترین های رنگارنگ عطر فروشی است که بسیار جذاب و خوشبو بوده.

پوستین دوزی

پوستین دوزی و نقش اندازی روی آن در شهر مقدس مشهد از اهمیت ویژه ایی برخوردار است، بیشتر پوستین دوزان در محله ی نوغان مشهد زندگی می کنند و اصالت آنها نیز به شهر کابل برمیگردد که به مشهد مهاجرت کرده اند.

قالی بافی و گلیم بافی

بسیاری از قالی باف ها از نقاط مختلف کشور بخاطر شهر زیبای مشهد و حضور پر برکت حرم امام رضا (ع) به این شهر آمده و مشغول به کار شده اند از این جهت این شهر فرش ها و قالی های نفیس و با ارزشی دارد که آنها را در موزه نگهداری می کنند مانند موزه فرش آستان مقدس رضوی، قدمت این هنر زیبا به دوران قبل از اسلام میرسد که برگرفته از طبیعت پیرامون بوده و امروزه نیز زنان روستایی اوقاتی از زندگی خود را به بافت گلیم اختصاص می دهند.

هرکاره تراشی

هرکاره همان دیگ ها و ظروف سنگی در شهر مشهد هستند که مردم این شهر به آن هرکاره می گویند، هرکاره جزء سوغاتی های مخصوص مشهد می باشد که از ویژگی آن نرم و مقاوم بودن این سنگ در برابر آتش است که هنگام پخت غذا با شعله ی ملایم غذا را لذیذ می کند.

سماور سازی

یکی از مهمترین مصنوعات دستی مشهد، سماور سازی است.

 آینه کاری

به دلیل مذهبی بودن شهر مشهد و وجود اماکن متبرکه آینه کاری از جمله هنرهای این شهر می باشد.

ارغوان بافی

ترکه های نازک درختچه های ارغوان را به صورت تار و پود به یکدیگر تنیده و به ارغوان بافی معروف است.

تولیدات نمدی

نمد از پشم گوسفند تنیده شده است و نمدهای مرغوب را بیشتر می توان در شاندیز پیدا کرد.

تابلو های نفیس نقره

یکی از صنایع دستی نفیس مشهد تابلوهای نقره ارزشمند است که در ابعاد مختلف ساخته شده و عرضه می شود.