سوغات یزد از خوشمزه ترین شیرینی های یزد تا صنایع دستی

سوغات یزد

سوغات یزد همانند پیشینه فرهنگی و مذهبی این شهر ریشه در هزاران سال پیش دارد.در سفر به این شهر و بازدید از جاهای دیدنی یزد شاید اولین چیزی که با شنیدن سوغات یزد به ذهن اکثر مردم میرسد، ترمه، قطاب، باقلوا و یا کیک یزدی باشد. اما سوغات یزد به این چند مورد محدود نمیشود.

سوغات یزد شامل دو دسته‌ی مواد خوردنی ها که اغلب شیرینی هستند و صنایع دستی است. مجله گردشگری ایران نیهون امروز به شهر یزد میرود و از سوغات های عروس کویر ایران خواهد نوشت.

شیرینی ‌های یزد

حلوا ارده

حلوا ارده یکی از سوغات یزد که خوراکی بسیار مقویست که بیشتر هنگام صبحانه مورد استفاده قرار می‌گیرد. مواد اصلی تشکیل‌ دهنده‌ی حلوا ارده ، کنجد، ارده، شکر و … میباشد. حلوا ارده سنتی یزد طرفداران زیاد دارد زیرا بدون هر گونه افزودنی شیمیایی و به روش سنتی تولید میشود.

کیک یزدی

کیک یزدی شیرینی آشنا برای همه مردم ایران و یکی از شیرینی‌ های اصیل یزد است. و بیشتر برای پذیرایی در مراسم مذهبی از آن استفاده می‌شود. مواد لازم برای تهیه‌ی این کیک لذیذ تخم‌مرغ، شکر، روغن جامد یا کره، آرد سفید، نمک میوه، جوش شیرین، بیکینگ پودر، ماست یا شیر، هل و در صورت دلخواه مقداری کشمش و خلال پسته است.

قطاب

قطاب یکی از سوغات یزد که معروف ‌ترین و لذیذ ترین شیرینی‌ سنتی یزد، قطاب است. این شیرینی به دلیل وجود هل و پودر بادام ارزش غذایی بالایی دارد و طعم بی‌نظیر آن، قطاب را از سایر شیرینی‌های سنتی ایران متمایز می‌کند.

باقلوا

باقلوا یکی از سوغات یزد که از شیرینی ‌های پرطرفدار دنیاست. قطاب را به اشکال گوناگون در کشورهای مختلفی از جمله ایران، ترکیه، کشورهای آسیای میانه ، برخی کشورهای عربی، یونان، قبرس و برخی مناطق روسیه تهیه می‌ کنند. شما میتوانید یکی از لذیذ ترین باقلوا های ایران را در شهر یزد میل نمایید.

پشمک یزدی

پشمک نیز از سوغات یزد که شیرینی محبوب کودکان و بعضا بزرگسالان است. پشمک یکی دیگر از شیرینی ‌های اصیل یزدی است و در واقع نوعی شیرینی حجیم است که از شکر تهیه می‌شود.

نقل یزد

از دیگر سوغاتی‌ های شیرین و خوشمزه یزد، انواع نقل است. نقل در واقع یک شیرینی سنتی ایرانی است که در استان‌های مختلف ایران عطر و طعم متفاوتی دارد. در گذشته بسیاری از مردم چای خود را با نقل میل میکردند. البته هنوز هم هستند افرادی که چای خود را با نقل میخورند.

شیرینی حاج بادومی

این شیرینی یکی از شیرینی‌های سنتی ایران است که در استان‌های مختلف ایران به ویژه در یزد تولید می‌شود و در لیست سوغات یزد قرار گرفته است. در تهیه‌ی این شیرینی از موادی چون مغز بادام، پودر قند، روغن جامد آب ‌کرده، آرد، پودر هل سبز و پودر پسته استفاده می‌کنند.

نان برنجی

نان برنجی هم یکی دیگر از شیرینی‌ های سنتی کشور عزیزمان است. نان برنجی علاوه بر یزد در شهرهای مختلفی از جمله کرمانشاه و قزوین نیز تولید می‌شود.

نان پنجره‌ای

یکی از قدیمی‌ترین شیرینی‌های ایرانی که با نام نان پنجره‌ای یا شیرینی پنجره‌ای یا خاتون پنجره شناخته میشود. در گذشته بسیاری از زنان این شیرینی را خودشان در منزل تهیه می‌کردند که در لیست سوغات یزد قرار گرفته است.

انواع سوهان

سوهان شیرینی معروف ایرانیست که بیشتر به عنوان سوغات قم شناخته میشود. از مشهورترین سوهان‌هایی که در یزد تهیه می‌شود میتوان به سوهان خانی و سوهان آردی اشاره کرد.

انواع لوز

لوز یکی از شیرینی‌های سنتی ایران است که در شهرها و استان‌های مختلف با مواد متفاوتی تهیه می ‌شود. از میان مشهورترین و محبوب‌ترین لوزهای یزدی، لوز بیدمشک، لوز بادامی و لوز نارگیل را می‌توان نام برد که در لیست سوغات یزد قرار گرفته است.

صنایع دستی یزد

سفال

یکی از عمده‌ ترین تولید کننگان محصولات سفالی ایران، میبد در استان یزد است. سفال بسیار دیدنی و البته منحصربه ‌فرد میبد با نقش‌ های اصیل خود بسیار معروف است. مرغ و ماهی و خورشید از رایج ‌ترین نقوشی هستند که بر سفال‌ های میبد نقش می ‌بندند.

دارایی ‌بافی

دارایی‌ بافی یزد با قدمتی ۸۰۰ ساله به نوعی یکی از صنایع دستی فراموش شده در ایران است. دارایی بافی در واقع نوعی پارچه است که از ابریشم و رنگ‌های طبیعی تولید می‌شود. در قدیم فقط کسانی که دارای تمکن مالی بودند و اصطلاحا دارا بودند می‌توانستند این پارچه‌ ها را تهیه کنند، از همین رو به این صنعت دارایی‌ بافی می‌گویند.

ترمه

هنر ترمه ‌بافی هم با قدمتی حدودا چهارصد ساله از هنر های قدیمی ایرانی است. زرتشتیان آن را در دوخت نوعی شلوار برای جشن‌ها استفاده می‌کردند. بعد ها انواع مختلف محصولات ترمه مانند شال بندی، شال چارقدی، شال راه ‌راه، شال اتابکی، شال محرمات، شال رضایی، شال کشمیری، شال یزدی و… به این هنر زیای ایرانی اضافه شد. بازار ترمه امروزه در شهر یزد رونق خوبی دارد و این محصول زیبا را می‌توان به عنوان سوغات تهیه کرد.

از دیگر صنایع دستی زیبا و سنتی یزد میتوان به شعربافی، شمد، چادرشب و زیلو اشاره کرد.